Türk Usulü Kuzu Yemeği tarifi
80 dk · 4 kişilik · Zor · Kuzu · Türk
Türk Usulü Kuzu Yemeği; kuzu budu, çeşni, kuru kekik, nane kullanılarak ızgara tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: Kuzuyu baharatlayın, ardından her iki tarafı da kızarana kadar 2 dakika ızgara yapın, ancak yine de çok nadir.
Süre
80 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Zor
Kategori
Kuzu
Hazırlanışı
Adım 1 Izgarayı yüksek sıcaklığa ısıtın.
Kuzuyu baharatlayın, ardından her iki tarafı da kızarana kadar 2 dakika ızgara yapın, ancak yine de çok nadir.
Bu arada baharatları, kekiği ve nanenin yarısını yoğurt kaselerinden birine karıştırın, bunu kuzunun üzerine bastırın, ardından 2-3 dakika daha veya yoğurt kabarıncaya ve et istediğiniz gibi pişene kadar ızgaraya dönün. adım 2 Pideleri kızartırken, marulu parçalayıp kırmızı soğanı ince dilimlerken eti birkaç dakika tahtanın üzerinde dinlenmeye bırakın.
Nanenin geri kalanını ikinci yoğurt kabına karıştırın.
Eti kalın dilimleyin ve pide ekmeğinin içine salata ve naneli yoğurtla doldurun.
İsterseniz içine koymadan önce üzerine limon suyu sıkın.
Tarifi okumadan önce
Hazırlık notu
kuzu budu, çeşni, kuru kekik için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: Adım 1 Izgarayı yüksek sıcaklığa ısıtın.
Teknik ipucu
Kuzuyu baharatlayın, ardından her iki tarafı da kızarana kadar 2 dakika ızgara yapın, ancak yine de çok nadir.
Servis önerisi
İsterseniz içine koymadan önce üzerine limon suyu sıkın.
Sık sorulanlar
Türk Usulü Kuzu Yemeği kaç kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.
Türk Usulü Kuzu Yemeği ne kadar sürede hazırlanır?
Toplam süre yaklaşık 80 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.
Türk Usulü Kuzu Yemeği yanına ne gider?
Türk Usulü Kuzu Yemeği salata, yoğurt veya sade bir tahıl eşlikçisiyle servis edilebilir.
Türk Usulü Kuzu Yemeği tarifinde hangi malzeme değişebilir?
kuzu budu tarifin ana malzemelerinden biridir; değişiklik yaparken benzer pişme süresine ve dokuya sahip bir alternatif seçin. Küçük baharat ve yağ değişiklikleri daha güvenli sonuç verir.
Benzer seçimler
Benzer tarifler
Aynı malzemeyle
Aynı malzemeyle yapılabilecekler
Daha kısa sürede