Brokoli ve Stilton Çorbası tarifi
33 dk · 4 kişilik · Zor · Başlangıç · İngiliz
Brokoli ve Stilton Çorbası; rapeseed yağ, soğan, kereviz, pırasa kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir başlangıç tarifidir. Belirleyici aşama: rapeseed yağ, soğan ve kereviz malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Süre
33 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Zor
Kategori
Başlangıç
Hazırlanışı
rapeseed yağ, soğan ve kereviz malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Tencerede yağ veya tarifteki yağlı malzemeyi ısıtın; soğanlı sebzeleri kokusu çıkıp yumuşayana kadar kavurun.
pırasa, patates, tereyağı ve sebze suyu ekleyin ve üzerini örtecek kadar sıvıyla orta-kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı pürüzsüz isteniyorsa ezin veya süzün; kıvam koyuysa azar azar sıcak sıvıyla açın.
Tuz, asit ve baharat dengesini son kez kontrol edip sıcak servis edin.
Tarifi okumadan önce
Hazırlık notu
rapeseed yağ, soğan, kereviz için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: rapeseed yağ, soğan ve kereviz malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Teknik ipucu
Tencerede yağ veya tarifteki yağlı malzemeyi ısıtın; soğanlı sebzeleri kokusu çıkıp yumuşayana kadar kavurun.
Servis önerisi
Tuz, asit ve baharat dengesini son kez kontrol edip sıcak servis edin.
Sık sorulanlar
Brokoli ve Stilton Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.
Brokoli ve Stilton Çorbası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplam süre yaklaşık 33 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.
Brokoli ve Stilton Çorbası yanına ne gider?
Brokoli ve Stilton Çorbası kızarmış ekmek, salata veya yoğurtlu küçük bir eşlikçiyle tamamlanabilir.
Brokoli ve Stilton Çorbası tarifinde hangi malzeme değişebilir?
rapeseed yağ tarifin ana malzemelerinden biridir; değişiklik yaparken benzer pişme süresine ve dokuya sahip bir alternatif seçin. Küçük baharat ve yağ değişiklikleri daha güvenli sonuç verir.
Benzer seçimler
Benzer tarifler
Aynı malzemeyle
Aynı malzemeyle yapılabilecekler
Daha kısa sürede