Shakshuka kolay tarifi
25 dk · 3 kişilik · Kolay · Yumurta · Dünya Mutfağı
Shakshuka; zeytinyağı, kırmızı soğan, kırmızı acı biber, sarımsak kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Orta Doğu mutfağına ait bir yumurta tarifidir. Belirleyici aşama: Yağı kapaklı bir tavada ısıtın, ardından soğanları, kırmızı biberi, sarımsağı ve kişniş saplarını yumuşayana kadar 5 dakika yumuşatın.
Süre
25 dk
Porsiyon
3 kişilik
Zorluk
Kolay
Kategori
Yumurta
Hazırlanışı
Yağı kapaklı bir tavada ısıtın, ardından soğanları, kırmızı biberi, sarımsağı ve kişniş saplarını yumuşayana kadar 5 dakika yumuşatın.
Domatesleri ve şekeri karıştırın, ardından 8-10 dakika koyulaşana kadar köpürtün.
1 ay süreyle dondurulabilir.
Büyük bir kaşığın arkasını kullanarak sosa 4 kez daldırın ve her birine birer yumurta kırın.
Tavayı kapağını kapatın ve yumurtalar istediğiniz kıvama gelinceye kadar 6-8 dakika kısık ateşte pişirin.
Kişniş yapraklarını serpin ve çıtır ekmekle servis yapın.
Tarifi okumadan önce
Hazırlık notu
zeytinyağı, kırmızı soğan, kırmızı acı biber için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: Yağı kapaklı bir tavada ısıtın, ardından soğanları, kırmızı biberi, sarımsağı ve kişniş saplarını yumuşayana kadar 5 dakika yumuşatın.
Teknik ipucu
Yağı kapaklı bir tavada ısıtın, ardından soğanları, kırmızı biberi, sarımsağı ve kişniş saplarını yumuşayana kadar 5 dakika yumuşatın.
Servis önerisi
Kişniş yapraklarını serpin ve çıtır ekmekle servis yapın.
Sık sorulanlar
Shakshuka kaç kişilik?
Bu tarif yaklaşık 3 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.
Shakshuka ne kadar sürede hazırlanır?
Toplam süre yaklaşık 25 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.
Shakshuka yanına ne gider?
Shakshuka pilav, salata veya fırın sebzeleriyle dengeli bir tabak olur.
Shakshuka tarifinde hangi malzeme değişebilir?
zeytinyağı tarifin ana malzemelerinden biridir; değişiklik yaparken benzer pişme süresine ve dokuya sahip bir alternatif seçin. Küçük baharat ve yağ değişiklikleri daha güvenli sonuç verir.
Benzer seçimler
Benzer tarifler
Aynı malzemeyle