Cezayir Usulü Kefta Köfte tarifi
85 dk · 4 kişilik · Zor · Et · Cezayir
Cezayir Usulü Kefta Köfte; dana kıyması, sarımsak, soğan, tuz kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Cezayir mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: dana kıyma, sarımsak ve soğan malzemelerini hazırlayın; et veya köfte karışımını fazla sıkıştırmadan toparlayın.
Süre
85 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Zor
Kategori
Et
Hazırlanışı
dana kıyma, sarımsak ve soğan malzemelerini hazırlayın; et veya köfte karışımını fazla sıkıştırmadan toparlayın.
tuz, biber, domates ve maydanoz ekleyip karışımı sadece bütünleşene kadar yoğurun veya kaplayın.
Tava, fırın veya ızgarayı önceden ısıtın; dış yüzeyde renk oluşana kadar pişirin.
Kalın parçaları düşük ısıda tamamlayın; köfte veya burgerleri içi pişene kadar çevirerek kontrol edin.
Servisten önce birkaç dakika dinlendirin; bu süre et suyunun içinde kalmasına yardım eder.
Tarifi okumadan önce
Hazırlık notu
dana kıyması, sarımsak, soğan için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: dana kıyma, sarımsak ve soğan malzemelerini hazırlayın; et veya köfte karışımını fazla sıkıştırmadan toparlayın.
Teknik ipucu
tuz, biber, domates ve maydanoz ekleyip karışımı sadece bütünleşene kadar yoğurun veya kaplayın.
Servis önerisi
Servisten önce birkaç dakika dinlendirin; bu süre et suyunun içinde kalmasına yardım eder.
Tahmini besin değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; malzeme eşleşmeleri ve ev mutfağı ölçülerine göre değişebilir.
Güven skoru %90
Kalori
322 kcal
Protein
31.1 g
Karbonhidrat
8.5 g
Yağ
17.3 g
Lif
2 g
Sodyum
90 mg
Sık sorulanlar
Cezayir Usulü Kefta Köfte kaç kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.
Cezayir Usulü Kefta Köfte ne kadar sürede hazırlanır?
Toplam süre yaklaşık 85 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.
Cezayir Usulü Kefta Köfte yanına ne gider?
Cezayir Usulü Kefta Köfte pilav, salata veya fırın sebzeleriyle dengeli bir tabak olur.
Cezayir Usulü Kefta Köfte tarifinde hangi malzeme değişebilir?
dana kıyması tarifin ana malzemelerinden biridir; değişiklik yaparken benzer pişme süresine ve dokuya sahip bir alternatif seçin. Küçük baharat ve yağ değişiklikleri daha güvenli sonuç verir.
Benzer seçimler
Benzer tarifler
Aynı malzemeyle
Aynı malzemeyle yapılabilecekler
Daha kısa sürede