Malzemem var
Elimde Domates var, ne pişirsem?
Sos, kahvaltı ve tencere yemeklerinde domatesli tarifler.
Hızlı tarifler
Bu malzemeyle hızlı tarifler
Az malzemeli
Az malzemeli seçenekler
Süreye göre
Domates tarifleri
Acılı Arrabiata Penne
Acılı Arrabiata Penne; çizgili penne, zeytinyağı, sarımsak, doğranmış domates kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan İtalyan mutfağına ait bir makarna tarifidir. Belirleyici aşama: Büyük bir tencereye suyu kaynatın. Kaynayan suya koşer tuzu ekleyin, ardından makarnayı ekleyin. Paket talimatlarına göre yaklaşık 9 dakika pişirin.
Shakshuka
Shakshuka; zeytinyağı, kırmızı soğan, kırmızı acı biber, sarımsak kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Orta Doğu mutfağına ait bir yumurta tarifidir. Belirleyici aşama: Yağı kapaklı bir tavada ısıtın, ardından soğanları, kırmızı biberi, sarımsağı ve kişniş saplarını yumuşayana kadar 5 dakika yumuşatın.
Domatesli Ispanak Çorbası
Domatesli Ispanak Çorbası; ıspanak, domates, kuruyemiş sütü, su kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz vegan tarihsel mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: ıspanak, domates ve kuruyemiş sütü malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Mısır Çorbası
Mısır Çorbası; tatlı mısır, domates, soğan, mısır unu kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz vegan tarihsel mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: tatlı mısır, domates ve soğan malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Sebzeli Mercimek Çorbası
Sebzeli Mercimek Çorbası; mercimek, şalgam, soğan, patates kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz vegan tarihsel mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: mercimek, şalgam ve soğan malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Suffrage Usulü Domates Çorbası
Suffrage Usulü Domates Çorbası; domates, soğan, sıcak süt, tereyağı kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Tarihsel mutfak mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: domates, soğan ve sıcak süt malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Ezme
Ezme; domates, kırmızı biber, yeşil acı biber, soğan kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: domates, kırmızı biber ve yeşil acı biber malzemelerini ölçün; bakliyat, yoğurt veya ekmekli malzemeleri iyice süzüp oda sıcaklığına yaklaştırın.
Patlıcanlı Kuskuslu Salata
Patlıcanlı Kuskuslu Salata; patlıcan, zeytinyağı, kuskus, sebze suyu kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: patlıcan, zeytinyağı ve kuskus malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.
Pancarlı Latke
Pancarlı Latke; rapeseed yağ, süzme yoğurt, nane, roka kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Ukrayna mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 180C/160C fan/gaza ısıtın 4. Tüm malzemeleri birleştirerek latke yapın.
Tavuklu Marengo
Tavuklu Marengo; zeytinyağı, mantar, tavuk legs, domates püresi kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Kapağını kapatıp, tavuklar yumuşayıncaya kadar 40 dakika pişirin.
Acılı Karidesli Linguine
Acılı Karidesli Linguine; linguine makarna, şeker snap peas, zeytinyağı, sarımsak kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan İtalyan mutfağına ait bir makarna tarifidir. Belirleyici aşama: Bu arada, yağı bir wok tavada veya büyük bir tavada ısıtın, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve oldukça hafif bir ateşte yaklaşık 30 saniye boyunca sarımsakların kahverengileşmesine izin vermeden pişirin.
Acılı Nohut ve Ceviz Soslu Izgara Patlıcan
Acılı Nohut ve Ceviz Soslu Izgara Patlıcan; zeytinyağı, soğan, kırmızı acı biber, zencefil kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: zeytinyağı, soğan ve kırmızı acı biber malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Airfryer’da Patatas Bravas
Airfryer’da Patatas Bravas; patates, zeytinyağı, soğan, sarımsak kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan İspanyol mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Patatesleri 30 dakika kadar kaynatılmış suda bekletin, ardından süzün ve 5 dakika boyunca açık havada kurumaya bırakın.
Baingan Bharta
Baingan Bharta; patlıcan, soğan, domates, sarımsak kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Hint mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: patlıcanı suyla durulayın. Mutfak peçetesiyle kurulayın. Her yerine biraz yağ sürün ve açık ateşte kavurmak için saklayın. Ayrıca baingan'ı ızgarada pişirebilir veya fır…
Callaloo ve Tuzlu Balık
Callaloo ve Tuzlu Balık; tuz cod, pastırma, callaloo yaprağı, soğan kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Jamaika mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Tavaya sarı soğanı, yeşil soğanı, kapya biberini ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
Cezayir Usulü Köz Biber Salatası
Cezayir Usulü Köz Biber Salatası; yeşil biber, zeytinyağı, kırmızı soğan, sarımsak kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan Cezayir mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: yeşil biber, zeytinyağı ve kırmızı soğan malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.
Chtitha Batata Cezayir usulü Patatesli Yahni
Chtitha Batata Cezayir usulü Patatesli Yahni; sarımsak, kırmızı acı biber, toz kimyon, toz biber kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Cezayir mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve dersayı kokusu çıkana kadar 2 ila 4 dakika karıştırarak kızartın.
Çin Usulü Domatesli Yumurtalı Sote
Çin Usulü Domatesli Yumurtalı Sote; domates, bitkisel yağ, yumurta, susam yağı kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Çin mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: domates, bitkisel yağ ve yumurta malzemelerini hazırlayın; tavuk parçalarını benzer kalınlıkta kesin.
Çorba
Çorba; mercimek, soğan, havuç, domates püresi kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Büyük bir tencerede, orta-yüksek ateşte, zeytinyağını ve soğanı bir tutam tuzla yaklaşık 3 dakika soteleyin, ardından havuçları ekleyip 3 dakika daha pişirin.
Keçi Peynirli Fırın Patlıcanlı Yassı Ekmek
Keçi Peynirli Fırın Patlıcanlı Yassı Ekmek; patlıcan, sızma zeytinyağı, çeri domates, pita ekmeği kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Lahanalı Çorba Shchi
Lahanalı Çorba Shchi; tuzsuz tereyağı, soğan, lahana, havuç kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Rus mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Lahana, havuç ve kerevizi ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayana kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 3 dakika soteleyin.
Nohutlu Fajita
Nohutlu Fajita; nohut, zeytinyağı, toz biber, domates kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Meksika mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: nohut, zeytinyağı ve toz biber malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Patlıcanlı ve Humuslu Izgara
Patlıcanlı ve Humuslu Izgara; patlıcan, bitkisel yağ, ekmek, humus kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Taze Fasulye
Taze Fasulye; taze fasulye, jambon, domates, soğan kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir sebze tarifidir. Belirleyici aşama: taze fasulye, jambon ve domates malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Arroz Con Gambas Y Calamar
Arroz Con Gambas Y Calamar; çiğ jumbo karides, zeytinyağı, soğan, defne yaprağı kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan İspanyol mutfağına ait bir deniz ürünleri tarifidir. Belirleyici aşama: Karideslerin çoğunu soyun ve ayırın (bir balıkçı bunu sizin için yapabilir), isterseniz dekorasyon için birkaçını bütün olarak saklayın.
Coq Au Vin
Coq Au Vin; zeytinyağı, pastırma, arpacık soğan, tavuk legs kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: 1 yemek kaşığı yağı büyük, ağır tabanlı bir tencerede veya aleve dayanıklı tabakta ısıtın.
İstiridyeli, Chorizolu ve Beyaz Fasulyeli Yahni
İstiridyeli, Chorizolu ve Beyaz Fasulyeli Yahni; chorizo, soğan, sarımsak, maydanoz kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan İspanyol mutfağına ait bir deniz ürünleri tarifidir. Belirleyici aşama: Chorizo'yu kapaklı büyük bir tavada, orta ateşte, gevrekleşip yağı serbest kalana kadar kızartın.
Jamaika Usulü Esmer Tavuk Yahnisi
Jamaika Usulü Esmer Tavuk Yahnisi; tavuk, domates, soğan, sarımsak kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Jamaika mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Fazla yağı boşaltın ve tavuğu tekrar tavaya alın. Marine edip tavuğun üzerine dökün ve havuçları ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
Rezene ve Domatesli Fırında Somon
Rezene ve Domatesli Fırında Somon; rezene, maydanoz, limon, çeri domates kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir deniz ürünleri tarifidir. Belirleyici aşama: rezene, maydanoz ve limon malzemelerini hazırlayın; balık veya deniz ürününü kağıt havluyla kurulayın.
Tavuk ve Chorizolu Pilav
Tavuk ve Chorizolu Pilav; yağ, tavuk, soğan, kırmızı biber kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan İspanyol mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Isıyı düşürün, soğanı ve biberi ekleyin ve yumuşayana kadar 10 dakika boyunca yavaşça pişirin.
Tavuklu Basquaise
Tavuklu Basquaise; tavuk, tereyağı, zeytinyağı, kırmızı soğan kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını önceden 180°C/Gaz işareti 4'e ısıtın.
Tavuklu Parmentier
Tavuklu Parmentier; patates, tereyağı, krema, yumurta sarısı kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: İç harcı için tereyağını geniş bir tavada eritin.
Chivito Uruguayo
Chivito Uruguayo; dana döş, ekmek, marul, domates kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Uruguay mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Eti sonlu olacak şekilde eziyoruz ve kızartmak için tavaya koyuyoruz.
Arepa Pabellón
Arepa Pabellón; mısırlı arepa filled ile mozarella peynir, kızarmış ripe bananas, siyah fasulye, pico de gallo sosu kullanılarak ızgara tekniğiyle hazırlanan Venezuela mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Eti bir tavada hazırlayın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, fasulyeleri bir tavada orta ateşte ısıtın, olgun muzları paketinin üzerinde belirtildiği gibi kızartın veya ızgara yapın ve domatesleri küçük küpler halinde kesin.
Kuzu Köfte Burger
Kuzu Köfte Burger; kuzu eti, soğan, sarımsak bulb, garam masala kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: kuzu eti, soğan ve sarımsak bulb malzemelerini hazırlayın; et veya köfte karışımını fazla sıkıştırmadan toparlayın.
Acı Biberli Ağır Pişmiş Dana Eti
Acı Biberli Ağır Pişmiş Dana Eti; dana eti, soğan, sarımsak, zeytinyağı kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Meksika mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 120C/225F/gaz işareti 1'e kadar önceden ısıtın.
Barbekü Kuzu ve Cacıklı İmam Bayıldı
Barbekü Kuzu ve Cacıklı İmam Bayıldı; patlıcan, zeytinyağı, soğan, sarımsak kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 190C/170C fanlı/gaza ısıtın 5. Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün ve etli tarafını derin bir şekilde çizin, üzerine güzel bir tabaka zeytinyağı sürün ve bir fı…
Bigos: Polonya Usulü Avcı Yahnisi
Bigos: Polonya Usulü Avcı Yahnisi; beyaz lahana, et suyu, mantar, domuz yağı kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Polonya mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Lahanayı ağır bir güveç kabına koyun, et suyunu ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 50 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Borş
Borş; dana eti shin, soğan, defne yaprağı, patates kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Ukrayna mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Et suyunu hazırlamak için eti, bütün soğanı, defne yaprağını ve 2 litre hafif tuzlu soğuk suyu büyük bir tencereye koyun.
Cezayir Usulü Kefta Köfte
Cezayir Usulü Kefta Köfte; dana kıyması, sarımsak, soğan, tuz kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Cezayir mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: dana kıyma, sarımsak ve soğan malzemelerini hazırlayın; et veya köfte karışımını fazla sıkıştırmadan toparlayın.
Chivito Sandviç
Chivito Sandviç; süt, tereyağı, pekmez, su kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Uruguay mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 220 santigrat dereceye ısıtın. Çörekleri süt, krema veya yumurta ile yağlayın ve istenirse susam serpin. Yaklaşık 15-20 dakika veya altın rengi olana kadar pişiri…
Chorba Hamra Bel Frik: Kuzu ve Firikli Cezayir Çorbası
Chorba Hamra Bel Frik: Kuzu ve Firikli Cezayir Çorbası; firik, kuzu eti, soğan, karabiber kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Cezayir mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: Bir tencerede kuzu eti, soğan, karabiber, kırmızı biber, tarçın ve tuzu birleştirin.
Dana Etli Asado
Dana Etli Asado; dana eti, yoğunlaştırılmış dana suyu, domates püresi, su kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Filipin mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: 0. Dana eti, ezilmiş karabiber, soya sosu, sirke, kurutulmuş defne yaprağı, limon ve domates sosunu birleştirin. İyice karıştırın. Dana etini en az 30 dakika marine edin.
Dana Etli Bourguignon
Dana Etli Bourguignon; kaz yağı, dana eti shin, pastırma, arpacık soğan kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Büyük bir güveç tavasını ısıtın ve 1 yemek kaşığı kaz yağı ekleyin.
Dana Etli Caldereta
Dana Etli Caldereta; dana eti, et suyu, soya sosu, su kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Filipin mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: 3. Knorr Sığır Küpünü ekleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. 30 dakika pişirin.
Dana Etli Empanada
Dana Etli Empanada; domuz yağı, su, tuz, çok amaçlı un kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Uruguay mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Hamuru ikiye bölüp yarısını unlanmış zeminde ince bir şekilde açın.
Dana Etli Mechado
Dana Etli Mechado; sarımsak, soğan, dana eti, domates püresi kullanılarak ızgara tekniğiyle hazırlanan Filipin mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: 1. Kuşbaşı dana bonfileyi, dana bonfile turşusunun bulunduğu kaseye ekleyin. Dana eti kaplamak için yavaşça harmanlayın. 1 saat kadar kalmasına izin verin.
Jamaika Usulü Salamura Dana ve Lahana
Jamaika Usulü Salamura Dana ve Lahana; zeytinyağı, lahana, yeşil biber, soğan kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Jamaika mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Zeytinyağını bir tavada veya Hollanda tenceresinde orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve yeşil biberi ekleyip 3-5 dakika kadar soteleyin.
Kayısılı Kuzu Köfte
Kayısılı Kuzu Köfte; zeytinyağı, kırmızı soğan, sarımsak, toz kimyon kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Fırında Domates
Fırında Domates; süt, krema, tereyağı, un kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir sebze tarifidir. Belirleyici aşama: süt, krema ve tereyağı malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Kuruyemiş Rosto
Kuruyemiş Rosto; kırık bezelye, süt, tereyağı, ekmek kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir ana yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Taze Yeşil veya Sarı Fasulye
Taze Yeşil veya Sarı Fasulye; taze fasulye, tereyağı, domates, soğan kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir sebze tarifidir. Belirleyici aşama: taze fasulye, tereyağı ve domates malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Yer Fıstığı Ezmeli Sütlü Çorba
Yer Fıstığı Ezmeli Sütlü Çorba; yer fıstığı ezmesi, yer fıstığı, süt, tereyağı kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: yer fıstığı ezmesi, yer fıstığı ve süt malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Sık sorulanlar
Domates ile ne yapılır?
Domates ile Acılı Arrabiata Penne, Shakshuka gibi tariflere bakabilirsiniz. Kısa sürede karar vermek için tarifleri süreye göre sıralıyoruz.
Domates yerine ne kullanılabilir?
Yerine kullanılacak malzeme tarifin türüne göre değişir. Benzer dokuya, pişme süresine ve lezzet yoğunluğuna sahip bir alternatif seçmek en güvenli yaklaşımdır.