Dana Etli Asado tarifi
85 dk · 4 kişilik · Zor · Et · Filipin
Dana Etli Asado; dana eti, yoğunlaştırılmış dana suyu, domates püresi, su kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Filipin mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: 0. Dana eti, ezilmiş karabiber, soya sosu, sirke, kurutulmuş defne yaprağı, limon ve domates sosunu birleştirin. İyice karıştırın. Dana etini en az 30 dakika marine edin.
Süre
85 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Zor
Kategori
Et
Hazırlanışı
0. Dana eti, ezilmiş karabiber, soya sosu, sirke, kurutulmuş defne yaprağı, limon ve domates sosunu birleştirin. İyice karıştırın. Dana etini en az 30 dakika marine edin.
1. Marine edilmiş dana etini, kalan marinatla birlikte bir tencereye koyun. Su ekleyin. Kaynamaya bırakın.
2. Knorr Sığır Küpünü ekleyin. Karıştırmak. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 40 dakika pişirin.
3. Eti ters çevirin. Domates salçasını ekleyin. Dana eti yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Bir kenara koyun.
4. Yağı bir tavada ısıtın. Patatesi rengi dönene kadar kızartın. Ters çevirip diğer tarafını da kızartmaya devam edin. Tavadan alıp temiz bir tabağa koyun. Aynısını havuçla da yapın.
5. Patatesin kızartıldığı tavadan 3 yemek kaşığı yemeklik yağ ayırın. Soğanı ve sarımsağı soğan yumuşayana kadar soteleyin.
6. Dana eti güveçteki sosu dökün. Kaynamaya bırakın. Dana eti ekleyin. 2 dakika pişirin.
7. Tereyağını ekleyip erimesini sağlayın. Sos yarı yarıya azalıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Tarifi okumadan önce
Hazırlık notu
dana eti, yoğunlaştırılmış dana suyu, domates püresi için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: 0. Dana eti, ezilmiş karabiber, soya sosu, sirke, kurutulmuş defne yaprağı, limon ve domates sosunu birleştirin. İyice karıştırın. Dana etini en az 30 dakika marine edin.
Teknik ipucu
0. Dana eti, ezilmiş karabiber, soya sosu, sirke, kurutulmuş defne yaprağı, limon ve domates sosunu birleştirin. İyice karıştırın. Dana etini en az 30 dakika marine edin.
Servis önerisi
7. Tereyağını ekleyip erimesini sağlayın. Sos yarı yarıya azalıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Sık sorulanlar
Dana Etli Asado kaç kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.
Dana Etli Asado ne kadar sürede hazırlanır?
Toplam süre yaklaşık 85 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.
Dana Etli Asado yanına ne gider?
Dana Etli Asado pilav, salata veya fırın sebzeleriyle dengeli bir tabak olur.
Dana Etli Asado tarifinde hangi malzeme değişebilir?
dana eti tarifin ana malzemelerinden biridir; değişiklik yaparken benzer pişme süresine ve dokuya sahip bir alternatif seçin. Küçük baharat ve yağ değişiklikleri daha güvenli sonuç verir.
Benzer seçimler
Benzer tarifler
Aynı malzemeyle
Aynı malzemeyle yapılabilecekler
Daha kısa sürede