Malzemem var
Elimde Zeytinyağı var, ne pişirsem?
Salata, meze ve hafif tencere tariflerinde zeytinyağlı seçimler.
Hızlı tarifler
Bu malzemeyle hızlı tarifler
Az malzemeli
Az malzemeli seçenekler
Süreye göre
Zeytinyağı tarifleri
Acılı Arrabiata Penne
Acılı Arrabiata Penne; çizgili penne, zeytinyağı, sarımsak, doğranmış domates kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan İtalyan mutfağına ait bir makarna tarifidir. Belirleyici aşama: Büyük bir tencereye suyu kaynatın. Kaynayan suya koşer tuzu ekleyin, ardından makarnayı ekleyin. Paket talimatlarına göre yaklaşık 9 dakika pişirin.
Ajo Blanco
Ajo Blanco; beyaz ekmek, badem, sızma zeytinyağı, sarımsak kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İspanyol mutfağına ait bir başlangıç tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Shakshuka
Shakshuka; zeytinyağı, kırmızı soğan, kırmızı acı biber, sarımsak kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Orta Doğu mutfağına ait bir yumurta tarifidir. Belirleyici aşama: Yağı kapaklı bir tavada ısıtın, ardından soğanları, kırmızı biberi, sarımsağı ve kişniş saplarını yumuşayana kadar 5 dakika yumuşatın.
Kahvaltılık Patates
Kahvaltılık Patates; patates, zeytinyağı, pastırma, sarımsak kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Kanada mutfağına ait bir kahvaltı tarifidir. Belirleyici aşama: Yağ ısınınca patatesleri süzün ve tavaya ekleyin.
Sirkeli Patates Salatası
Sirkeli Patates Salatası; küçük patates, soğan, kereviz sapı, zeytinyağı kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan Tarihsel mutfak mutfağına ait bir salata tarifidir. Belirleyici aşama: küçük patates, soğan ve kereviz sapı malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.
Pancarlı Çorba Borş
Pancarlı Çorba Borş; pancar, zeytinyağı, tavuk bulyon, su kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Ukrayna mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Pancarı doğrayın, su ve et suyunu ekleyip 15 dakika pişirin.
Boulangère Patatesi
Boulangère Patatesi; soğan, kekik, zeytinyağı, patates kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 200C/fan 180C/gaza ısıtın 6.
Susam Soslu Izgara Patlıcan
Susam Soslu Izgara Patlıcan; patlıcan, zeytinyağı, süzme yoğurt, tahin kullanılarak ızgara tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Sıcakken patlıcan dilimlerinin her iki tarafını da altın rengi kahverengi ve yumuşak oluncaya kadar 2-3 dakika kızartın.
Tatlı Patates Salatası
Tatlı Patates Salatası; tatlı patates, zeytinyağı, arpacık soğan, taze soğan kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: tatlı patates, zeytinyağı ve arpacık soğan malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.
Ezme
Ezme; domates, kırmızı biber, yeşil acı biber, soğan kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: domates, kırmızı biber ve yeşil acı biber malzemelerini ölçün; bakliyat, yoğurt veya ekmekli malzemeleri iyice süzüp oda sıcaklığına yaklaştırın.
Patlıcanlı Kuskuslu Salata
Patlıcanlı Kuskuslu Salata; patlıcan, zeytinyağı, kuskus, sebze suyu kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: patlıcan, zeytinyağı ve kuskus malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.
Tavuklu Marengo
Tavuklu Marengo; zeytinyağı, mantar, tavuk legs, domates püresi kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Kapağını kapatıp, tavuklar yumuşayıncaya kadar 40 dakika pişirin.
Acılı Karidesli Linguine
Acılı Karidesli Linguine; linguine makarna, şeker snap peas, zeytinyağı, sarımsak kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan İtalyan mutfağına ait bir makarna tarifidir. Belirleyici aşama: Bu arada, yağı bir wok tavada veya büyük bir tavada ısıtın, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve oldukça hafif bir ateşte yaklaşık 30 saniye boyunca sarımsakların kahverengileşmesine izin vermeden pişirin.
Acılı Nohut ve Ceviz Soslu Izgara Patlıcan
Acılı Nohut ve Ceviz Soslu Izgara Patlıcan; zeytinyağı, soğan, kırmızı acı biber, zencefil kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: zeytinyağı, soğan ve kırmızı acı biber malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Ağır Pişmiş Lahana Dolması
Ağır Pişmiş Lahana Dolması; lahanalı leaves, zeytinyağı, soğan, biberiye kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Polonya mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 180C/fanlı 160C/gaza ısıtın 4. Lahana yapraklarının ortasındaki sert sapı çıkarın. Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın, lahanayı ekleyin ve yapraklar solmaya…
Airfryer’da Patatas Bravas
Airfryer’da Patatas Bravas; patates, zeytinyağı, soğan, sarımsak kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan İspanyol mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Patatesleri 30 dakika kadar kaynatılmış suda bekletin, ardından süzün ve 5 dakika boyunca açık havada kurumaya bırakın.
Airfryer’da Yumurtalı Rulo
Airfryer’da Yumurtalı Rulo; zeytinyağı, domuz kıyması, sarımsak, zencefil kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Çin mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Alternatif Tavada Kızartma Yöntemi: airfryerne erişiminiz yoksa, bu yumurta rulolarını geleneksel tavada kızartma yöntemini kullanarak yapabilirsiniz.
Baba Ganuş
Baba Ganuş; yumurta plants, sarımsak, kosher tuz, limon kullanılarak ızgara tekniğiyle hazırlanan Suriye mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Patlıcanları doğrudan ızgaraya yerleştirin. Cildiniz kızarırken maşayla sık sık çevirin. Patlıcanlar çökene ve çok yumuşak olana kadar 25 ila 30 dakika pişirin. Bir kase…
Cacık
Cacık; yoğurt, limon suyu, sızma zeytinyağı, kuru nane kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: yoğurt, limon suyu ve sızma zeytinyağı malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.
Cezayir Usulü Havuç
Cezayir Usulü Havuç; su, havuç, zeytinyağı, tuz kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Cezayir mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Buharlı pişiriciyi bir tencereye yerleştirin ve 1 1/2 bardak suyla veya buharlı pişiricinin tabanının hemen altına doldurun.
Cezayir Usulü Köz Biber Salatası
Cezayir Usulü Köz Biber Salatası; yeşil biber, zeytinyağı, kırmızı soğan, sarımsak kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan Cezayir mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: yeşil biber, zeytinyağı ve kırmızı soğan malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.
Chtitha Batata Cezayir usulü Patatesli Yahni
Chtitha Batata Cezayir usulü Patatesli Yahni; sarımsak, kırmızı acı biber, toz kimyon, toz biber kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Cezayir mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve dersayı kokusu çıkana kadar 2 ila 4 dakika karıştırarak kızartın.
Izgara Yassı Ekmek
Izgara Yassı Ekmek; tam buğday ekmek unu, güçlü beyaz ekmek unu, maya, şeker kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Keçi Peynirli Fırın Patlıcanlı Yassı Ekmek
Keçi Peynirli Fırın Patlıcanlı Yassı Ekmek; patlıcan, sızma zeytinyağı, çeri domates, pita ekmeği kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Nohutlu Fajita
Nohutlu Fajita; nohut, zeytinyağı, toz biber, domates kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Meksika mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: nohut, zeytinyağı ve toz biber malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Patlıcanlı ve Humuslu Izgara
Patlıcanlı ve Humuslu Izgara; patlıcan, bitkisel yağ, ekmek, humus kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Kimyon, Limon ve Sarımsaklı Tavuk Kanatları
Kimyon, Limon ve Sarımsaklı Tavuk Kanatları; tavuk kanadı, sarımsak, limon, kimyon tohumu kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Kapağını kapatıp buzdolabında en az 1 saat, vaktiniz varsa bir gece bekletin. adım 2 Fırını 200C/180C fan/gaza 6 ısıtın veya açık havada bir barbeküyü ısıtın.
Tavuklu Kuskus
Tavuklu Kuskus; zeytinyağı, soğan, tavuk göğsü, zencefil kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Fas mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar 1-2 dakika pişirin.
Arroz Con Gambas Y Calamar
Arroz Con Gambas Y Calamar; çiğ jumbo karides, zeytinyağı, soğan, defne yaprağı kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan İspanyol mutfağına ait bir deniz ürünleri tarifidir. Belirleyici aşama: Karideslerin çoğunu soyun ve ayırın (bir balıkçı bunu sizin için yapabilir), isterseniz dekorasyon için birkaçını bütün olarak saklayın.
Chick-Fil-A Sandviç
Chick-Fil-A Sandviç; tavuk göğsü, turşu suyu, yumurta, süt kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Amerikan mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Turşu suyunda 30 dakika ile bir saat arasında marine edin (baharatlı bir sandviç için şimdi bir çay kaşığı Tabasco sosu ekleyin). Yumurtayı sütle bir kasede çırpın.
Coq Au Vin
Coq Au Vin; zeytinyağı, pastırma, arpacık soğan, tavuk legs kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: 1 yemek kaşığı yağı büyük, ağır tabanlı bir tencerede veya aleve dayanıklı tabakta ısıtın.
İsli Tavuk Şiş
İsli Tavuk Şiş; tavuk but, zeytinyağı, rezene tohumu, toz kimyon kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: tavuk but, zeytinyağı ve rezene tohumu malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Kremalı Ceviz Soslu Fırın Tavuk
Kremalı Ceviz Soslu Fırın Tavuk; tavuk but, kimyon, toz biber, zeytinyağı kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: tavuk but, kimyon ve toz biber malzemelerini hazırlayın; tavuk parçalarını benzer kalınlıkta kesin.
Rezene ve Domatesli Fırında Somon
Rezene ve Domatesli Fırında Somon; rezene, maydanoz, limon, çeri domates kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir deniz ürünleri tarifidir. Belirleyici aşama: rezene, maydanoz ve limon malzemelerini hazırlayın; balık veya deniz ürününü kağıt havluyla kurulayın.
Safran, Kuru Üzüm ve Çam Fıstıklı Tavuk
Safran, Kuru Üzüm ve Çam Fıstıklı Tavuk; tavuk, zeytinyağı, sarımsak, safran kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İspanyol mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Büyük bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın ve tavukları baharatlayın.
Sarımsaklı Yoğurt Soslu Tavuk Şavurma
Sarımsaklı Yoğurt Soslu Tavuk Şavurma; tavuk göğsü, sarımsak, toz kişniş, toz kimyon kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Suudi Arabistan mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: tavuk göğsü, sarımsak ve toz kişniş malzemelerini hazırlayın; tavuk parçalarını benzer kalınlıkta kesin.
Tavuk Fajitalı Makarna ve Peynir
Tavuk Fajitalı Makarna ve Peynir; makarna, tavuk suyu, krema, fajita baharatı kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: makarna, tavuk suyu ve krema malzemelerini hazırlayın; tavuk parçalarını benzer kalınlıkta kesin.
Tavuklu Basquaise
Tavuklu Basquaise; tavuk, tereyağı, zeytinyağı, kırmızı soğan kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını önceden 180°C/Gaz işareti 4'e ısıtın.
Tavuklu Kinoa Yunan Salatası
Tavuklu Kinoa Yunan Salatası; kinoa, tereyağı, kırmızı acı biber, sarımsak kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan Yunan mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: kinoa, tereyağı ve kırmızı acı biber malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.
Acı Biber ve Zencefilli Kuzu Pirzola
Acı Biber ve Zencefilli Kuzu Pirzola; sarımsak, zencefil, limon suyu, zeytinyağı kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: adım 1 Sarımsakları zencefil, limon suyu, yağ, baharatlar ve baharatlarla birlikte bir kaseye koyun.
Tarçınlı Çörekler
Tarçınlı Çörekler; tuzsuz tereyağı, süt, tuz, un kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Norveç mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Türk usulü Kuzu Etli Pilav
Türk usulü Kuzu Etli Pilav; çam fıstığı, zeytinyağı, soğan, tarçın kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: Ateşi açın, kuzu eti ilave edin, etin rengi değişene kadar kızartın, ardından pirinci ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
Acı Biberli Ağır Pişmiş Dana Eti
Acı Biberli Ağır Pişmiş Dana Eti; dana eti, soğan, sarımsak, zeytinyağı kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Meksika mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 120C/225F/gaz işareti 1'e kadar önceden ısıtın.
Arepa Pelua
Arepa Pelua; dana eti, soğan, kırmızı biber, sarımsak kullanılarak ızgara tekniğiyle hazırlanan Venezuela mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Eti pişirin: Biftekleri et suyu veya su ve tuzla birlikte bir tencereye koyun. Yumuşak ve parçalanması kolay olana kadar yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişirin.
Barbekü Kuzu ve Cacıklı İmam Bayıldı
Barbekü Kuzu ve Cacıklı İmam Bayıldı; patlıcan, zeytinyağı, soğan, sarımsak kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 190C/170C fanlı/gaza ısıtın 5. Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün ve etli tarafını derin bir şekilde çizin, üzerine güzel bir tabaka zeytinyağı sürün ve bir fı…
Biftek
Biftek; dana eti, soya sosu, limon, sarımsak kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Filipin mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: 0. Dana etini soya sosu, limon (veya kalamansi) ve öğütülmüş karabiberle en az 1 saat marine edin. Not: En iyi sonucu elde etmek için gece boyunca marine edin
Big Mac
Big Mac; minced dana eti, zeytinyağı, susamlı seed burger buns, soğan kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Amerikan mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: 2. Köfteleri yapmak için kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve her biri yaklaşık 1/3 bardak kıyma kullanarak 4 top haline getirin. Her birini bir kare pişirme kağıdı…
Brun Lapskaus Norveç usulü Dana Etli Sebzeli Yahni
Brun Lapskaus Norveç usulü Dana Etli Sebzeli Yahni; zeytinyağı, dana eti, soğan, et suyu kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Norveç mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Dana eti 2,5 cm'lik küpler halinde kesin ve yağda kızartın.
Dana Etli Asado
Dana Etli Asado; dana eti, yoğunlaştırılmış dana suyu, domates püresi, su kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Filipin mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: 0. Dana eti, ezilmiş karabiber, soya sosu, sirke, kurutulmuş defne yaprağı, limon ve domates sosunu birleştirin. İyice karıştırın. Dana etini en az 30 dakika marine edin.
Dana Etli Bourguignon
Dana Etli Bourguignon; kaz yağı, dana eti shin, pastırma, arpacık soğan kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Büyük bir güveç tavasını ısıtın ve 1 yemek kaşığı kaz yağı ekleyin.
Dana Etli Caldereta
Dana Etli Caldereta; dana eti, et suyu, soya sosu, su kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Filipin mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: 3. Knorr Sığır Küpünü ekleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. 30 dakika pişirin.
Dana Etli Mechado
Dana Etli Mechado; sarımsak, soğan, dana eti, domates püresi kullanılarak ızgara tekniğiyle hazırlanan Filipin mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: 1. Kuşbaşı dana bonfileyi, dana bonfile turşusunun bulunduğu kaseye ekleyin. Dana eti kaplamak için yavaşça harmanlayın. 1 saat kadar kalmasına izin verin.
Dana Etli Stroganoff
Dana Etli Stroganoff; zeytinyağı, soğan, sarımsak, tereyağı kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Rus mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Zeytinyağını yapışmaz bir tavada ısıtın, ardından dilimlenmiş soğanı ekleyin ve orta ateşte tamamen yumuşayana kadar pişirin, yani yaklaşık 15 dakika, eğer yapışmaya başlarsa biraz su ekleyin.
Dana Etli ve İstiridyeli Turta
Dana Etli ve İstiridyeli Turta; dana eti, zeytinyağı, arpacık soğan, sarımsak kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Dana küplerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
Dana Etli Wellington
Dana Etli Wellington; mantar, İngiliz hardalı, zeytinyağı, dana bonfile kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: mantar, İngiliz hardalı ve zeytinyağı malzemelerini hazırlayın; et veya köfte karışımını fazla sıkıştırmadan toparlayın.
Hamur Toplu Dana Yahni
Hamur Toplu Dana Yahni; zeytinyağı, tereyağı, dana eti, un kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını önceden 180C/350F/gaz ayarı 4'e ısıtın.
Jamaika Usulü Salamura Dana ve Lahana
Jamaika Usulü Salamura Dana ve Lahana; zeytinyağı, lahana, yeşil biber, soğan kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Jamaika mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Zeytinyağını bir tavada veya Hollanda tenceresinde orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve yeşil biberi ekleyip 3-5 dakika kadar soteleyin.
Kayısılı Kuzu Köfte
Kayısılı Kuzu Köfte; zeytinyağı, kırmızı soğan, sarımsak, toz kimyon kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Kimyonlu Kuzu Dürüm
Kimyonlu Kuzu Dürüm; kuzu budu, zeytinyağı, toz kimyon, şeker kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: kuzu budu, zeytinyağı ve toz kimyon malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Tarçın ve Rezeneli Yavaş Pişmiş Kuzu
Tarçın ve Rezeneli Yavaş Pişmiş Kuzu; kuzu budu, limon, zeytinyağı, süzme bal kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: kuzu budu, limon ve zeytinyağı malzemelerini hazırlayın; et veya köfte karışımını fazla sıkıştırmadan toparlayın.
Sık sorulanlar
Zeytinyağı ile ne yapılır?
Zeytinyağı ile Acılı Arrabiata Penne, Ajo Blanco, Shakshuka gibi tariflere bakabilirsiniz. Kısa sürede karar vermek için tarifleri süreye göre sıralıyoruz.
Zeytinyağı yerine ne kullanılabilir?
Yerine kullanılacak malzeme tarifin türüne göre değişir. Benzer dokuya, pişme süresine ve lezzet yoğunluğuna sahip bir alternatif seçmek en güvenli yaklaşımdır.