EtHollanda

Hollanda Usulü Bitterballen Köftesi tarifi

85 dk · 4 kişilik · Zor · Et · Hollanda

Hollanda Usulü Bitterballen Köftesi; tereyağı, un, et suyu, soğan kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Hollanda mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.

Porsiyonu ayarla

Süre

85 dk

Porsiyon

4 kişilik

Zorluk

Zor

Kategori

Adım adım

Hazırlanışı

tereyağı, un ve et suyu malzemelerini ölçün; unlu karışımı ve sıvıları ayrı kaplarda hazırlayın.
soğan, maydanoz, dana eti ve tuz ekleyerek yumuşak ama ele çok yapışmayan bir hamur veya kek hamuru oluşturun.
Hamuru kısa süre dinlendirin; mayalıysa hacmi belirgin artana kadar ılık bir yerde bekletin.
Şekil verip yağlanmış tepsiye alın; üstü renk alıp içi pişene kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.

Editör notu

Tarifi okumadan önce

Hazırlık notu

tereyağı, un, et suyu için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: tereyağı, un ve et suyu malzemelerini ölçün; unlu karışımı ve sıvıları ayrı kaplarda hazırlayın.

Teknik ipucu

Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.

Servis önerisi

Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.

Tarif puanı

Bu tarifi puanla

İlk puanı sen ver

Puanlar gerçek kullanıcı oylarından hesaplanır; arama motoru yıldızları için en az 5 gerçek oy gerekir.

Sık sorulanlar

Hollanda Usulü Bitterballen Köftesi kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.

Hollanda Usulü Bitterballen Köftesi ne kadar sürede hazırlanır?

Toplam süre yaklaşık 85 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.

Hollanda Usulü Bitterballen Köftesi yanına ne gider?

Hollanda Usulü Bitterballen Köftesi pilav, salata veya fırın sebzeleriyle dengeli bir tabak olur.