Brun Lapskaus Norveç usulü Dana Etli Sebzeli Yahni Tarifi

Brun Lapskaus Norveç usulü Dana Etli Sebzeli Yahni tarifi

85 dk · 4 kişilik · Zor · Et · Norveç

Brun Lapskaus Norveç usulü Dana Etli Sebzeli Yahni; zeytinyağı, dana eti, soğan, et suyu kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Norveç mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Dana eti 2,5 cm'lik küpler halinde kesin ve yağda kızartın.

Hazırlanışı

Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Dana eti 2,5 cm'lik küpler halinde kesin ve yağda kızartın.
Soğanı yemeklik doğrayın ve kavrulan ete ekleyin. Et suyunu ekleyin ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın, kapağını kapatın ve yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
Rutabaga ve kereviz kökünü soyun ve 2,5 cm'lik (1 inç) küpler halinde kesin. Tencereye ekleyin, kapağını kapatın ve 30 dakika daha pişmeye devam edin.
Geri kalan sebzeleri soyup 2,5 cm'lik küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Pırasayı halkalar halinde dilimleyin. Kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakika pişmeye devam edin. Mümkün olduğu kadar az karıştırın.
Üzerine taze maydanoz serpin.

Tarifi okumadan önce

Hazırlık notu

zeytinyağı, dana eti, soğan için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Dana eti 2,5 cm'lik küpler halinde kesin ve yağda kızartın.

Teknik ipucu

Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Dana eti 2,5 cm'lik küpler halinde kesin ve yağda kızartın.

Servis önerisi

Üzerine taze maydanoz serpin.

Sık sorulanlar

Brun Lapskaus Norveç usulü Dana Etli Sebzeli Yahni kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.

Brun Lapskaus Norveç usulü Dana Etli Sebzeli Yahni ne kadar sürede hazırlanır?

Toplam süre yaklaşık 85 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.

Brun Lapskaus Norveç usulü Dana Etli Sebzeli Yahni yanına ne gider?

Brun Lapskaus Norveç usulü Dana Etli Sebzeli Yahni pilav, salata veya fırın sebzeleriyle dengeli bir tabak olur.