KuzuTürk

Kimyonlu Kuzu Dürüm tarifi

85 dk · 4 kişilik · Zor · Kuzu · Türk

Kimyonlu Kuzu Dürüm; kuzu budu, zeytinyağı, toz kimyon, şeker kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir kuzu tarifidir. Belirleyici aşama: kuzu budu, zeytinyağı ve toz kimyon malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.

Porsiyonu ayarla

Süre

85 dk

Porsiyon

4 kişilik

Zorluk

Zor

Kategori

Kuzu

Adım adım

Hazırlanışı

kuzu budu, zeytinyağı ve toz kimyon malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Kuru malzemeleri ayrı, yumurta-süt-krema gibi sıvıları ayrı karıştırın; sonra iki karışımı fazla çırpmadan birleştirin.
şeker, beyaz şarap sirkesi, havuç ve taze soğan ekleyin ve karışımı homojen olana kadar kısa süre karıştırın.
Karışımı kalıba alın; kenarları toparlanıp orta kısmı pişene kadar kontrollü pişirin.
Servisten önce kısa süre dinlendirin; tatlı tamamen soğudukça dilimleme daha temiz olur.

Editör notu

Tarifi okumadan önce

Hazırlık notu

kuzu budu, zeytinyağı, toz kimyon için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: kuzu budu, zeytinyağı ve toz kimyon malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.

Teknik ipucu

Kuru malzemeleri ayrı, yumurta-süt-krema gibi sıvıları ayrı karıştırın; sonra iki karışımı fazla çırpmadan birleştirin.

Servis önerisi

Servisten önce kısa süre dinlendirin; tatlı tamamen soğudukça dilimleme daha temiz olur.

Tarif puanı

Bu tarifi puanla

İlk puanı sen ver

Puanlar gerçek kullanıcı oylarından hesaplanır; arama motoru yıldızları için en az 5 gerçek oy gerekir.

Sık sorulanlar

Kimyonlu Kuzu Dürüm kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.

Kimyonlu Kuzu Dürüm ne kadar sürede hazırlanır?

Toplam süre yaklaşık 85 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.

Kimyonlu Kuzu Dürüm yanına ne gider?

Kimyonlu Kuzu Dürüm çay, kahve veya sade meyveyle servis edilebilir.