Apam Balik tarifi
75 dk · 4 kişilik · Zor · Tatlı · Malezya
Apam Balik; süt, yağ, yumurta, un kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Malezya mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Süt, yağ ve yumurtayı birlikte karıştırın. Karışımın içine un, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Tüm malzemeler eşit şekilde birleşene kadar iyice karıştırın.
Süre
75 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Zor
Kategori
Tatlı
Hazırlanışı
Süt, yağ ve yumurtayı birlikte karıştırın. Karışımın içine un, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Tüm malzemeler eşit şekilde birleşene kadar iyice karıştırın.
Tavaya biraz hamur dökün. Tava kenarına ince bir tabaka hamur yayın. Küçük hava kabarcıkları görünene kadar tavayı 30-60 saniye boyunca kapatın.
Krep üzerine tereyağı, kremalı mısır, ezilmiş fıstık ve şekeri ekleyin. Alt yüzeyi kızarınca krepi ikiye katlayın.
Dilimler halinde kesin ve en iyi şekilde sıcakken yenir.
Tarifi okumadan önce
Hazırlık notu
süt, yağ, yumurta için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: Süt, yağ ve yumurtayı birlikte karıştırın. Karışımın içine un, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Tüm malzemeler eşit şekilde birleşene kadar iyice karıştırın.
Teknik ipucu
Tavaya biraz hamur dökün. Tava kenarına ince bir tabaka hamur yayın. Küçük hava kabarcıkları görünene kadar tavayı 30-60 saniye boyunca kapatın.
Servis önerisi
Dilimler halinde kesin ve en iyi şekilde sıcakken yenir.
Sık sorulanlar
Apam Balik kaç kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.
Apam Balik ne kadar sürede hazırlanır?
Toplam süre yaklaşık 75 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.
Apam Balik yanına ne gider?
Apam Balik çay, kahve veya sade meyveyle servis edilebilir.
Apam Balik tarifinde hangi malzeme değişebilir?
süt tarifin ana malzemelerinden biridir; değişiklik yaparken benzer pişme süresine ve dokuya sahip bir alternatif seçin. Küçük baharat ve yağ değişiklikleri daha güvenli sonuç verir.
Benzer seçimler
Benzer tarifler
Aynı malzemeyle