Malzemem var
Elimde Un var, ne pişirsem?
Ekmek, waffle, sos ve fırın tariflerinde kullanılan unlu seçimler.
Az malzemeli
Az malzemeli seçenekler
Süreye göre
Un tarifleri
Mısır Çorbası
Mısır Çorbası; tatlı mısır, domates, soğan, mısır unu kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz vegan tarihsel mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: tatlı mısır, domates ve soğan malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Suffrage Usulü Domates Çorbası
Suffrage Usulü Domates Çorbası; domates, soğan, sıcak süt, tereyağı kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Tarihsel mutfak mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: domates, soğan ve sıcak süt malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Tarihsel Mısır Ekmeği
Tarihsel Mısır Ekmeği; un, mısır unu, şeker, kabartma tozu kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Tarihsel mutfak mutfağına ait bir ekmek tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Midyeli Chowder Çorbası
Midyeli Chowder Çorbası; midye, tereyağı, pastırma, soğan kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan mutfağına ait bir başlangıç tarifidir. Belirleyici aşama: kum midyesi, tereyağı ve pastırma malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Suffrage Usulü Kuşkonmaz Çorbası
Suffrage Usulü Kuşkonmaz Çorbası; kuşkonmaz, soğan, süt, krema kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Tarihsel mutfak mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: kuşkonmaz, soğan ve süt malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Pancarlı Latke
Pancarlı Latke; rapeseed yağ, süzme yoğurt, nane, roka kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Ukrayna mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 180C/160C fan/gaza ısıtın 4. Tüm malzemeleri birleştirerek latke yapın.
Kremalı Fırın Patates
Kremalı Fırın Patates; fırınlanmış patates, un, tereyağı, krema kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Tarihsel mutfak mutfağına ait bir patates tarifidir. Belirleyici aşama: fırınlanmış patates, un ve tereyağı malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Blini Pankek
Blini Pankek; karabuğday, un, tuz, maya kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Rus mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Ortasını havuz gibi açıp 1 su bardağı ılık sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Izgara Yassı Ekmek
Izgara Yassı Ekmek; tam buğday ekmek unu, güçlü beyaz ekmek unu, maya, şeker kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Örgü Hala Ekmeği
Örgü Hala Ekmeği; güçlü beyaz ekmek unu, ince toz şeker, maya, yumurta kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Polonya mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Prosciutto ve Brioche ile Sarılı Brie
Prosciutto ve Brioche ile Sarılı Brie; un, ince toz şeker, maya, süt kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: un, ince şeker ve maya malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Ekonomik Baharatlı Kek
Ekonomik Baharatlı Kek; yumurta, un, limon, şeker kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: yumurta, un ve limon malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Hickory Cevizli Kek
Hickory Cevizli Kek; un, ceviz, kuruyemiş, tuz kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: un, ceviz ve kuruyemiş malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Moka Tart
Moka Tart; yumurta, krema, un, şeker kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: yumurta, krema ve un malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Ricotta Pudingi
Ricotta Pudingi; ricotta peyniri, yumurta, un, şeker kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İtalyan mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın, katlayın ve tereyağlı ve unlu 25 cm'lik kek kalıbına dökün.
Tavuklu Kapaklı Turta
Tavuklu Kapaklı Turta; tavuk, un, patates, biber kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir ana yemek tarifidir. Belirleyici aşama: tavuk, un ve patates malzemelerini hazırlayın; tavuk parçalarını benzer kalınlıkta kesin.
Cajun Baharatlı Balık Taco
Cajun Baharatlı Balık Taco; Cajun baharatı, acı kırmızı biber, beyaz etli balık, bitkisel yağ kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Meksika mutfağına ait bir deniz ürünleri tarifidir. Belirleyici aşama: cajun usulü, acı kırmızı biber ve beyaz etli balık malzemelerini hazırlayın; balık veya deniz ürününü kağıt havluyla kurulayın.
Chick-Fil-A Sandviç
Chick-Fil-A Sandviç; tavuk göğsü, turşu suyu, yumurta, süt kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Amerikan mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Turşu suyunda 30 dakika ile bir saat arasında marine edin (baharatlı bir sandviç için şimdi bir çay kaşığı Tabasco sosu ekleyin). Yumurtayı sütle bir kasede çırpın.
Coq Au Vin
Coq Au Vin; zeytinyağı, pastırma, arpacık soğan, tavuk legs kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: 1 yemek kaşığı yağı büyük, ağır tabanlı bir tencerede veya aleve dayanıklı tabakta ısıtın.
Çin Usulü Portakallı Tavuk
Çin Usulü Portakallı Tavuk; portakal, portakal juice, soya sosu, su kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Çin mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Yağ ısınınca tavukları iki seferde kızartın.
Tavuklu Jambonlu ve Pırasalı Turta
Tavuklu Jambonlu ve Pırasalı Turta; tavuk suyu, tavuk göğsü, tereyağı, pırasa kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Tavuk suyunu kapaklı bir tencerede ısıtın. Tavuk göğsünü ekleyip kısık ateşte pişirin. Bir kapakla örtün ve 10 dakika pişirin. Tavuk göğüslerini maşa yardımıyla sudan çı…
Tavuklu ve Mantarlı Hotpot
Tavuklu ve Mantarlı Hotpot; tereyağı, soğan, mantar, un kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 200C/180C fan/gaza ısıtın 6. Tereyağını orta boy bir tencereye koyun ve orta ateşte yerleştirin. Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişmeye bırakın.…
Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta; sade çikolata, tereyağı, süt, yumurta kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını önceden 180°C/350°F/Gas Mark 4'e ısıtın. 8 inçlik yuvarlak yaylı kek kalıbının tabanını pişirme parşömeniyle yağlayın ve astarlayın.
Alfajor
Alfajor; çok amaçlı un, mısır nişastası, tereyağı, şeker kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Arjantin mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Hamurun Yapılışı: Tereyağı ve şekeri krema haline getirin.
Anzac Bisküvi
Anzac Bisküvi; yulaf ezmesi, rendelenmiş kuru hindistan cevizi, un, ince toz şeker kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Avustralya mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 180C/fanlı 160C/gaza ısıtın 4. Yulaf, hindistan cevizi, un ve şekeri bir kaseye koyun. Tereyağını küçük bir tavada eritin ve altın şurupla karıştırın. 2 yemek kaş…
Apam Balik
Apam Balik; süt, yağ, yumurta, un kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Malezya mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Süt, yağ ve yumurtayı birlikte karıştırın. Karışımın içine un, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Tüm malzemeler eşit şekilde birleşene kadar iyice karıştırın.
Battenberg Kek
Battenberg Kek; tereyağı, ince toz şeker, kendinden kabaran un, badem kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 180C/160C fan/gaz 4'e ısıtın ve 20 cm'lik kare bir kalıbın tabanını ve yanlarını pişirme parşömeniyle kaplayın (en kolay yol, tabanın üzerinden 2 x 20 cm uzunluğunda şeritler geçirmektir).
BeaverTails
BeaverTails; su, maya, şeker, süt kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Kanada mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Hamuru bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve 1 1/2 saat mayalanmaya bırakın.
Boterkoek: Hollanda Usulü Tereyağlı Kek
Boterkoek: Hollanda Usulü Tereyağlı Kek; tereyağı, şeker, çok amaçlı un, tuz kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Hollanda mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 180°C/350˚F'ye (geleneksel fırın) önceden ısıtın.
Böğürtlenli Meyveli Krema
Böğürtlenli Meyveli Krema; fındık, tereyağı, ince toz şeker, limon kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Bisküviler için fırını önceden 200C/180C (fan)/gaz ayarı 6'ya ısıtın ve iki büyük fırın tepsisini pişirme parşömeniyle kaplayın.
Cevizli, Hurmalı ve Ballı Kek
Cevizli, Hurmalı ve Ballı Kek; kendinden kabaran un, toz tarçın, tereyağı, esmer şeker kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını önceden 160C/Gaz 3/fanlı fırın 140C'ye ısıtın. 900 g/2 lb'lik somun kalıbının tabanını ve uzun kenarlarını yağlı kağıtla kaplayın, kalıbı ve kağıdı yağlayın.
Chelsea Çöreği
Chelsea Çöreği; beyaz un, tuz, maya, süt kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Churros
Churros; tereyağı, vanilya özütü, un, kabartma tozu kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan İspanyol mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Su ısıtıcısını kaynatın, ardından bir sürahiye 300 ml kaynar su dökün ve eritilmiş tereyağını ve vanilya özünü ekleyin.
Çikolata Parçalı Pekan Cevizli Turta
Çikolata Parçalı Pekan Cevizli Turta; un, tereyağı, krem peynir, pudra şekeri kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: İlk önce pastayı yapın. Malzemeleri 1/4 çay kaşığı tuzla birlikte mutfak robotuna aktarın. Karışım ekmek kırıntısı görünümü alana kadar karıştırın. Bıçak çalışırken huni…
Çikolatalı Alfajor
Çikolatalı Alfajor; tereyağı, şeker, yumurta, bal kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Uruguay mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: İki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın, fırını önceden 200 santigrat dereceye ısıtın.
Çikolatalı Empanada
Çikolatalı Empanada; condensed süt, çok amaçlı un, şekersiz kakao, tuz kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Uruguay mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve fırını önceden 180 santigrat dereceye ısıtın.
Çikolatalı Frambuazlı Brownie
Çikolatalı Frambuazlı Brownie; bitter çikolata, sütlü çikolata, tuzlu tereyağı, light kahverengi soft şeker kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 180C/160C fan/gaza ısıtın 4. 20 x 30cm'lik bir fırın tepsisi kalıbını pişirme parşömeniyle kaplayın.
Çikolatalı Hindistan Cevizi Dilimleri
Çikolatalı Hindistan Cevizi Dilimleri; tereyağı, ince toz şeker, yumurta, kendinden kabaran un kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Avustralya mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 180°C/fanlı 160°C/gaza ısıtın 4. 20 cm'lik kare bir fırın tepsisinin tabanını yağlayın ve kaplayın. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın, ardı…
Elmalı ve Böğürtlenli Kırıntı Tatlısı
Elmalı ve Böğürtlenli Kırıntı Tatlısı; un, ince toz şeker, tereyağı, Braeburn elması kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 190C/170C fan/gaza ısıtın 5. Unu ve şekeri geniş bir kaseye dökün. Tereyağını ekleyin, ardından hafif bir ekmek kırıntısı dokusu elde etmek için parmak uçlarınızı…
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek; bitkisel yağ, un, karbonat, şeker kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Havuçlu kek için fırını önceden 160C/325F/Gaz'a ısıtın. 3. 26cm/10inç kelepçeli kek kalıbını yağlayın ve kaplayın.
Klasik Yılbaşı Pudingi
Klasik Yılbaşı Pudingi; badem, Bramley elması, şekerlenmiş narenciye kabuğu, muskat kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Tereyağını ambalajında tutarak dörtte birini kaseye rendeleyin ve ardından her şeyi birlikte karıştırın.
Pancarlı Pankek
Pancarlı Pankek; pancar, süt, kendinden kabaran un, kabartma tozu kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Ukrayna mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Pankeklerin ilk yüzünü 2-3 dakika pişirin; kenarları toparlanınca çevirip diğer yüzünü yaklaşık 1 dakika daha pişirin.
Tarçınlı Çörekler
Tarçınlı Çörekler; tuzsuz tereyağı, süt, tuz, un kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Norveç mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Tuzlu Karamel ve Çikolata Soslu Churros
Tuzlu Karamel ve Çikolata Soslu Churros; ayçiçek yağı, dondurma, esmer şeker, tereyağı kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan İspanyol mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: ayçiçek yağı, dondurma ve esmer şeker malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Yaban Mersinli ve Limonlu Friand
Yaban Mersinli ve Limonlu Friand; tuzsuz tereyağı, pudra şekeri, un, badem kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Avustralya mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını önceden 180°C/geleneksel 200°C/gazda havalandırmak için ısıtın.
Yılbaşı Keki
Yılbaşı Keki; tereyağı, esmer şeker, un, yumurta kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 160C/fanlı 140C/gaza ısıtın 3. 20 cm'lik yuvarlak, 7,5 cm derinliğindeki kek kalıbının tabanını ve yanlarını kaplayın. Tereyağı ve şekeri elektrikli el mikseriyle…
Chivito Sandviç
Chivito Sandviç; süt, tereyağı, pekmez, su kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Uruguay mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 220 santigrat dereceye ısıtın. Çörekleri süt, krema veya yumurta ile yağlayın ve istenirse susam serpin. Yaklaşık 15-20 dakika veya altın rengi olana kadar pişiri…
Dana Etli Empanada
Dana Etli Empanada; domuz yağı, su, tuz, çok amaçlı un kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Uruguay mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Hamuru ikiye bölüp yarısını unlanmış zeminde ince bir şekilde açın.
Dana Etli Stroganoff
Dana Etli Stroganoff; zeytinyağı, soğan, sarımsak, tereyağı kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Rus mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Zeytinyağını yapışmaz bir tavada ısıtın, ardından dilimlenmiş soğanı ekleyin ve orta ateşte tamamen yumuşayana kadar pişirin, yani yaklaşık 15 dakika, eğer yapışmaya başlarsa biraz su ekleyin.
Dana Etli ve Hardallı Turta
Dana Etli ve Hardallı Turta; dana eti, un, rapeseed yağ, kırmızı şarap kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını önceden 150C/300F/gaz ayarı 2'e ısıtın.
Dana Etli ve İstiridyeli Turta
Dana Etli ve İstiridyeli Turta; dana eti, zeytinyağı, arpacık soğan, sarımsak kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Dana küplerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
Dana Etli Wellington
Dana Etli Wellington; mantar, İngiliz hardalı, zeytinyağı, dana bonfile kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: mantar, İngiliz hardalı ve zeytinyağı malzemelerini hazırlayın; et veya köfte karışımını fazla sıkıştırmadan toparlayın.
Dana Pazar Rostosu
Dana Pazar Rostosu; dana eti, brokoli, patates, havuç kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: dana eti, brokoli ve patates malzemelerini hazırlayın; et veya köfte karışımını fazla sıkıştırmadan toparlayın.
Hamur Toplu Dana Yahni
Hamur Toplu Dana Yahni; zeytinyağı, tereyağı, dana eti, un kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını önceden 180C/350F/gaz ayarı 4'e ısıtın.
Hollanda Usulü Bitterballen Köftesi
Hollanda Usulü Bitterballen Köftesi; tereyağı, un, et suyu, soğan kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Hollanda mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Bakewell Puding
Bakewell Puding; yumurta, tereyağı, un, şeker kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: yumurta, tereyağı ve un malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Dr. Van Valja'nın Tava Kekleri
Dr. Van Valja'nın Tava Kekleri; yumurta, tereyağı, un, pirinç kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir ekmek tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Fırında Domates
Fırında Domates; süt, krema, tereyağı, un kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir sebze tarifidir. Belirleyici aşama: süt, krema ve tereyağı malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Hurmalı Kek
Hurmalı Kek; yumurta, süt, krema, tereyağı kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: yumurta, süt ve krema malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Kepek Ekmeği
Kepek Ekmeği; un, mısır unu, ekmek, kahve kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir ekmek tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Kestane Çorbası
Kestane Çorbası; kestane, süt, tereyağı, un kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: kestane, süt ve tereyağı malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Kuruyemişli Kek
Kuruyemişli Kek; yumurta, krema, tereyağı, un kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: yumurta, krema ve tereyağı malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Kuruyemişli Mısır Unu Dilimleri
Kuruyemişli Mısır Unu Dilimleri; yer fıstığı, yumurta, süt, krema kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir ana yemek tarifidir. Belirleyici aşama: yer fıstığı, yumurta ve süt malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Meyveli Ev Pudingi
Meyveli Ev Pudingi; yumurta, süt, krema, tereyağı kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: yumurta, süt ve krema malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Salsify Çorbası
Salsify Çorbası; istiridye, süt, krema, tereyağı kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: istiridye, süt ve krema malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Siyah Fasulye Çorbası
Siyah Fasulye Çorbası; siyah fasulye, dana eti, yumurta, tereyağı kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: siyah fasulye, dana eti ve yumurta malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Tarçınlı Kek
Tarçınlı Kek; süt, krema, tereyağı, un kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Yer Fıstıklı Çorba
Yer Fıstıklı Çorba; yer fıstığı, kestane, süt, krema kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir çorba tarifidir. Belirleyici aşama: yer fıstığı, kestane ve süt malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Yılbaşı Kekleri
Yılbaşı Kekleri; yumurta, krema, tereyağı, un kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: yumurta, krema ve tereyağı malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Zencefilli Kurabiye
Zencefilli Kurabiye; tereyağı, un, limon, şeker kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: tereyağı, un ve limon malzemelerini ölçün; kalıp veya servis kabını önceden hazırlayın.
Kremalı Zencefilli Kekler
Kremalı Zencefilli Kekler; yumurta, krema, un, limon kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir ekmek tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Sade Ev Ekmeği
Sade Ev Ekmeği; un, ekmek, patates, şeker kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağı mutfağına ait bir ekmek tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Snyder Laboratuvar Ekmek Deneyi
Snyder Laboratuvar Ekmek Deneyi; şeker, yaş maya, tuz, su kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan tarihsel mutfağına ait bir ekmek tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Sık sorulanlar
Un ile ne yapılır?
Un ile Un içeren seçilmiş tarifler gibi tariflere bakabilirsiniz. Kısa sürede karar vermek için tarifleri süreye göre sıralıyoruz.
Un yerine ne kullanılabilir?
Yerine kullanılacak malzeme tarifin türüne göre değişir. Benzer dokuya, pişme süresine ve lezzet yoğunluğuna sahip bir alternatif seçmek en güvenli yaklaşımdır.