Deniz ürünleriİspanyol

İstiridyeli, Chorizolu ve Beyaz Fasulyeli Yahni tarifi

62 dk · 4 kişilik · Zor · Deniz ürünleri · İspanyol

İstiridyeli, Chorizolu ve Beyaz Fasulyeli Yahni; chorizo, soğan, sarımsak, maydanoz kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan İspanyol mutfağına ait bir deniz ürünleri tarifidir. Belirleyici aşama: Chorizo'yu kapaklı büyük bir tavada, orta ateşte, gevrekleşip yağı serbest kalana kadar kızartın.

Porsiyonu ayarla

Süre

62 dk

Porsiyon

4 kişilik

Zorluk

Zor

Kategori

Deniz ürünleri

Adım adım

Hazırlanışı

Chorizo'yu kapaklı büyük bir tavada, orta ateşte, gevrekleşip yağı serbest kalana kadar kızartın. Soğanı ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar 5 dakika pişirin. Daha sonra sarımsağı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Et suyunu ve domatesleri üzerine dökün. Kaynatın, ısıyı azaltın, ardından fasulyeleri ve şeri sirkesini ekleyin. Sıvı biraz azalıncaya kadar 10 dakika pişirin.
İstiridyeleri üzerine dağıtın, kapağını kapatın ve 2-4 dakika buharda pişirin, istiridyeler açılıncaya kadar ara sıra tavayı sallayın. İstiridyeler oldukça tuzlu olabileceğinden, baharatlamadan önce biraz tadına bakın. Daha sonra üzerine kıyılmış maydanozu serpin. Bol çıtır ekmekle yiyin.

Editör notu

Tarifi okumadan önce

Hazırlık notu

chorizo, soğan, sarımsak için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: Chorizo'yu kapaklı büyük bir tavada, orta ateşte, gevrekleşip yağı serbest kalana kadar kızartın.

Teknik ipucu

Chorizo'yu kapaklı büyük bir tavada, orta ateşte, gevrekleşip yağı serbest kalana kadar kızartın.

Servis önerisi

İstiridyeleri üzerine dağıtın, kapağını kapatın ve 2-4 dakika buharda pişirin, istiridyeler açılıncaya kadar ara sıra tavayı sallayın.

Tarif puanı

Bu tarifi puanla

İlk puanı sen ver

Puanlar gerçek kullanıcı oylarından hesaplanır; arama motoru yıldızları için en az 5 gerçek oy gerekir.

Sık sorulanlar

İstiridyeli, Chorizolu ve Beyaz Fasulyeli Yahni kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.

İstiridyeli, Chorizolu ve Beyaz Fasulyeli Yahni ne kadar sürede hazırlanır?

Toplam süre yaklaşık 62 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.

İstiridyeli, Chorizolu ve Beyaz Fasulyeli Yahni yanına ne gider?

İstiridyeli, Chorizolu ve Beyaz Fasulyeli Yahni salata, yoğurt veya sade bir tahıl eşlikçisiyle servis edilebilir.