Jamaika Usulü Salamura Dana ve Lahana tarifi
85 dk · 4 kişilik · Zor · Et · Jamaika
Jamaika Usulü Salamura Dana ve Lahana; zeytinyağı, lahana, yeşil biber, soğan kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Jamaika mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Zeytinyağını bir tavada veya Hollanda tenceresinde orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve yeşil biberi ekleyip 3-5 dakika kadar soteleyin.
Süre
85 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Zor
Kategori
Et
Hazırlanışı
Zeytinyağını bir tavada veya Hollanda tenceresinde orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve yeşil biberi ekleyip 3-5 dakika kadar soteleyin.
Sarımsak ekleyin ve yaklaşık 1 dakika karıştırın.
Rendelenmiş lahanayı ekleyip karıştırın. Yaklaşık 3-5 dakika, sık sık karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
Konserve dana eti, Roma domatesi ve kekiği ekleyip karıştırın. Ketçap ve viski bonnet biber sosunu ekleyip karıştırın. Isıyı azaltın ve konserve dana eti iyice ısınana kadar yaklaşık 3-5 dakika orta ateşte pişirin. Ateşten alın.
Beyaz pirinç, ekmek veya tek başına servis yapın.
Tarifi okumadan önce
Hazırlık notu
zeytinyağı, lahana, yeşil biber için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: Zeytinyağını bir tavada veya Hollanda tenceresinde orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve yeşil biberi ekleyip 3-5 dakika kadar soteleyin.
Teknik ipucu
Zeytinyağını bir tavada veya Hollanda tenceresinde orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve yeşil biberi ekleyip 3-5 dakika kadar soteleyin.
Servis önerisi
Beyaz pirinç, ekmek veya tek başına servis yapın.
Sık sorulanlar
Jamaika Usulü Salamura Dana ve Lahana kaç kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.
Jamaika Usulü Salamura Dana ve Lahana ne kadar sürede hazırlanır?
Toplam süre yaklaşık 85 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.
Jamaika Usulü Salamura Dana ve Lahana yanına ne gider?
Jamaika Usulü Salamura Dana ve Lahana pilav, salata veya fırın sebzeleriyle dengeli bir tabak olur.
Jamaika Usulü Salamura Dana ve Lahana tarifinde hangi malzeme değişebilir?
zeytinyağı tarifin ana malzemelerinden biridir; değişiklik yaparken benzer pişme süresine ve dokuya sahip bir alternatif seçin. Küçük baharat ve yağ değişiklikleri daha güvenli sonuç verir.
Benzer seçimler
Benzer tarifler
Aynı malzemeyle
Aynı malzemeyle yapılabilecekler
Daha kısa sürede