VejetaryenCezayir

Cezayir Usulü Köz Biber Salatası tarifi

57 dk · 4 kişilik · Zor · Vejetaryen · Cezayir

Cezayir Usulü Köz Biber Salatası; yeşil biber, zeytinyağı, kırmızı soğan, sarımsak kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan Cezayir mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: yeşil biber, zeytinyağı ve kırmızı soğan malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.

Porsiyonu ayarla

Süre

57 dk

Porsiyon

4 kişilik

Zorluk

Zor

Kategori

Vejetaryen

Adım adım

Hazırlanışı

yeşil biber, zeytinyağı ve kırmızı soğan malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.
sarımsak, tuz, biber ve domates küçük bir kasede karıştırın ve tuz-asit dengesini tadına bakarak ayarlayın.
Ana malzemeleri geniş bir kasede nazikçe harmanlayın; ezilecek ürünleri en sona bırakın.
Sosu servis öncesi ekleyip kısa süre dinlendirin; gerekirse taze ot veya zeytinyağıyla tamamlayın.

Editör notu

Tarifi okumadan önce

Hazırlık notu

yeşil biber, zeytinyağı, kırmızı soğan için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: yeşil biber, zeytinyağı ve kırmızı soğan malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.

Teknik ipucu

sarımsak, tuz, biber ve domates küçük bir kasede karıştırın ve tuz-asit dengesini tadına bakarak ayarlayın.

Servis önerisi

Sosu servis öncesi ekleyip kısa süre dinlendirin; gerekirse taze ot veya zeytinyağıyla tamamlayın.

Tahmini değer

Tahmini besin değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; malzeme eşleşmeleri ve ev mutfağı ölçülerine göre değişebilir.

Güven skoru %88

Kalori

75 kcal

Protein

1.6 g

Karbonhidrat

8.9 g

Yağ

3.9 g

Lif

2.9 g

Sodyum

7 mg

Tarif puanı

Bu tarifi puanla

İlk puanı sen ver

Puanlar gerçek kullanıcı oylarından hesaplanır; arama motoru yıldızları için en az 5 gerçek oy gerekir.

Sık sorulanlar

Cezayir Usulü Köz Biber Salatası kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.

Cezayir Usulü Köz Biber Salatası ne kadar sürede hazırlanır?

Toplam süre yaklaşık 57 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.

Cezayir Usulü Köz Biber Salatası yanına ne gider?

Cezayir Usulü Köz Biber Salatası pilav, salata veya fırın sebzeleriyle dengeli bir tabak olur.