Chtitha Batata Cezayir usulü Patatesli Yahni tarifi
57 dk · 4 kişilik · Zor · Vejetaryen · Cezayir
Chtitha Batata Cezayir usulü Patatesli Yahni; sarımsak, kırmızı acı biber, toz kimyon, toz biber kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Cezayir mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve dersayı kokusu çıkana kadar 2 ila 4 dakika karıştırarak kızartın.
Süre
57 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Zor
Kategori
Vejetaryen
Hazırlanışı
Sarımsak, kırmızı biber, kimyon, kırmızı biber, karabiber, kırmızı biber ve tuzu bir havanda birleştirin; macun kıvamına gelinceye kadar havaneli ile öğütün. Zeytinyağını ekleyip dersayı iyice karıştırın.
Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve dersayı kokusu çıkana kadar 2 ila 4 dakika karıştırarak kızartın. Patates yarımlarını ekleyin ve dersa ile birleştirmek için karıştırın. Domates salçasını karıştırın. Patateslerin üzerini kaplayacak kadar su dökün ve kaynatın. Isıyı azaltın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Patatesleri servis kasesine alın. Kalan sosu patateslerin üzerine kaşıkla dökün.
Tarifi okumadan önce
Hazırlık notu
sarımsak, kırmızı acı biber, toz kimyon için kaynak ölçülerini hazırlayın. İlk aşama: Sarımsak, kırmızı biber, kimyon, kırmızı biber, karabiber, kırmızı biber ve tuzu bir havanda birleştirin; macun kıvamına gelinceye kadar havaneli ile öğütün.
Teknik ipucu
Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve dersayı kokusu çıkana kadar 2 ila 4 dakika karıştırarak kızartın.
Servis önerisi
Patatesleri servis kasesine alın. Kalan sosu patateslerin üzerine kaşıkla dökün.
Sık sorulanlar
Chtitha Batata Cezayir usulü Patatesli Yahni kaç kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon çeviriciyle malzemeleri kişi sayısına göre ölçekleyebilirsiniz.
Chtitha Batata Cezayir usulü Patatesli Yahni ne kadar sürede hazırlanır?
Toplam süre yaklaşık 57 dakikadır. Ev mutfağı koşullarına göre süre değişebilir.
Chtitha Batata Cezayir usulü Patatesli Yahni yanına ne gider?
Chtitha Batata Cezayir usulü Patatesli Yahni pilav, salata veya fırın sebzeleriyle dengeli bir tabak olur.
Chtitha Batata Cezayir usulü Patatesli Yahni tarifinde hangi malzeme değişebilir?
sarımsak tarifin ana malzemelerinden biridir; değişiklik yaparken benzer pişme süresine ve dokuya sahip bir alternatif seçin. Küçük baharat ve yağ değişiklikleri daha güvenli sonuç verir.
Benzer seçimler
Benzer tarifler
Aynı malzemeyle
Aynı malzemeyle yapılabilecekler
Daha kısa sürede